1 4

Fornace Aversa

Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 31,5 cm x 31,5 cm med en tykkelse på op til 3 cm

Ildfast pizzasten, firkantet Sorrento Biscuit måler 31,5 cm x 31,5 cm med en tykkelse på op til 3 cm

€40,12 EUR
€40,12 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Firkantet Sorrento-kiks til effeuno ovn, Ildfast sten til pizzaovn måler 31,5 cm x 31,5 cm med en tykkelse på op til 3 cm.

Karakteristika for Sorrento Biscuit

Leret - Jorden, rig på ler med vulkansk silicium og pimpsten, repræsenterer et særpræg under de berømte citruslunde i Sorrento.


Porøsitet - Denne ler giver Sorrento Biscuit en bemærkelsesværdig porøsitetskomponent.


Ovnens bund skal være porøs for hurtigt at blive varmet op og holde på varmen i lang tid, og dermed sikre en ensartet og behagelig varmeafgivelse.

Den grundlæggende forskel mellem Sorrento-kiksen og andre typer mursten på markedet, såsom Casapulla-kiksen, ligger i Sorrento-kiksens evne til ikke at brænde bunden af ​​pizzaen, takket være dens egenskab til at absorbere fugt fra dejen.

Håndværksmæssig produktion - Hos Forni Aversa følges en ældgammel tradition for håndværksmæssig produktion nøje.

Sorrento-kiksen, der er håndlavet, kan nogle gange have variationer i størrelse på nogle få millimeter, flammede, skårede, overfladiske revner eller andre anomalier, som repræsenterer egenskaberne  af et håndværksmæssigt produkt.

Vælg Tykkelse

Spedizione, tempi e costi

Le nostre pietre vengono prodotte al momento del vostro ordine ed i tempi di spedizione possono variare dai 7 ai 10 giorni lavorativi, questo dipende dai tempi di essicazione naturale del prodotto, in periodi piu' freddi e necessario piu' tempo perche il prodotto si asciughi, gli stessi tempi anche per la sostituzione di un prodotto arrivato rotto. il prezzo di spedizione varia dai 5 ai 50 euro, dipende dal paese di spedizione.

Made in Italy

Prodotto Artigianalmente nella penisola sorrentina

Se komplette oplysninger

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
A
Anonimo
Grazie !!!

Ho ricevuto la pietra in Francia. Era imballata molto bene. Non vedo l'ora di provarla! Grazie per questo magnifico biscotto.

B
Boldizsár János Cseh
Super!

All good, thank you!
I can finally bake amazing pizzas!

User picture
M
Michael Kläsener
Biscotto di Sorrento

Tutto è andato bene. La pietra è arrivata intatta e funzionante.

r
roberto m.
biscotto di sorrento per formo godino elettriko

Il biscotto e quello che stavo cercando ,taglio preciso e abbastanza regolare provato dopo un paio di giorni nel forno dopo averlo portato piano alla temperatura di esercizio 450 gradi e poi lasciato raffreddare nel forno piano piano,Pizza perfetta come cottura superiore a quella fatta su la cordielite di serie ,nessuna bruciatura, lo consiglio vivamente .Il contatto con l'azienda e stato facile e cordiale pronti a risolvere eventuali problemi.