Fornace Aversa
Piedra para pizza refractaria, galleta Sorrento redonda con un diámetro de 20 a 35 centímetros
Piedra para pizza refractaria, galleta Sorrento redonda con un diámetro de 20 a 35 centímetros
4.93 / 5.0
(27) 27 reseñas totales
Galleta Sorrento redonda estilo casapulla para horno effeuno, piedra refractaria para horno de pizza con un diámetro de 30 a 35 centímetros y un espesor de 1,5 a 3 cm
Características de la Galleta Sorrento
la arcilla - El suelo, rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez, representa una característica distintiva bajo los famosos huertos de cítricos de Sorrento.
Porosidad - Esta arcilla confiere a la Galleta Sorrento un notable componente de porosidad.
La base del horno debe ser porosa para calentarse rápidamente y retener el calor durante mucho tiempo, asegurando así una liberación de calor uniforme y agradable.
La diferencia fundamental entre la Galleta Sorrento y otros tipos de bricks del mercado como la galleta Casapulla, radica en la capacidad de la Galleta Sorrento de no quemar el fondo de la pizza, gracias a su propiedad de absorber la humedad de la masa.
Producción artesanal - En Forni Aversa se sigue rigurosamente una antigua tradición de producción artesanal.
La galleta Sorrento, al ser artesanal, puede presentar en ocasiones variaciones de tamaño de algunos milímetros, flameados, desconchados, grietas superficiales u otras anomalías que representan las características de un producto artesanal.
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Envío, tiempos y costos
Envío, tiempos y costos
Nuestras piedras se producen al momento de su pedido y los tiempos de envío pueden variar de 7 a 10 días hábiles, esto depende de los tiempos de secado natural del producto, en períodos más fríos el producto tarda más en secarse, los mismos tiempos también para la reposición de un producto que llega roto. Los gastos de envío oscilan entre 5 y 50 euros, dependiendo del país de envío.
Hecho en Italia
Hecho en Italia
Producto artesanal en la península de Sorrento.
I made pizza with the new biscotto stone today, the result was perfect.
Thank you so much for a really good product. 😊🍕
Ho acquistato questo Biscotto di Sorrento per sostituire la pietra originale del fornetto RGV Vulcano che si era rotta.
Consiglio al momento dell'ordine di evidenziare che serve per un fornetto RGV Vulcano così la preparano del diametro giusto.
Dopo alcuni test di cottura posso confermare che la resa è notevolmente migliorata e che questa pietra è di livello superiore rispetto all'originale.
Assistenza precisa e puntuale.
Upgrade che consiglio!
Super Stein, danke!
Ottimo prodotto
Ho acquistato diversi biscotti di Sorrento per me e alcuni amici per sostituire la pietra in un forno elettrico, ho trovato il prodotto molto buono ,anzi direi ottimo sia come materiale che come rifiniture, in più la ditta attenta e disponibile a richieste e chiarimenti.... Complimenti