Fornace Aversa es el único productor de la piedra refractaria para pizza Biscotti di Sorrento

Tipos de formas para piedra refractaria para pizza Biscotto di Sorrento

galleta sorrentina

Los Fornaci di Maiano donde se produce la galleta de Sorrento.

No todo el mundo sabe que el arte del ladrillo de Maiano es uno de los maestros más antiguos de la península de Sorrento.
Esta actividad, de hecho, era o más bien sigue siendo peculiar hoy en día gracias a las propiedades de la propia arcilla, un suelo arcilloso rico en silicio característico de nuestros lugares que, trabajado a mano, hace que el ladrillo sea muy poroso para que pueda calentarse rápidamente. y retiene el calor durante mucho tiempo.
Además de este trabajo muy intenso en el pasado (sólo se menciona Sorrento en un documento de 1492), muchos otros caracterizaron la zona, como la producción de tejas y tejas, todavía visibles hoy en los tejados de algunas casas de la península de Sorrento, el de tornear objetos como calentadores, brasas, jarrones, alcancías y la producción de pipas de terracota.
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Let customers speak for us

from 94 reviews
Best biscotto, i love making pizza with it.

You basically cant burn the bottom. Even with 500+ celsius, perfekt bottom. I had other stones burning the bottom above 400.... So, I like it very much, thanks for producing them.

Jan
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Pizzastein 1,5 cm

Perfekte Größe für den Unold Lugi Pizzaofen. Bin zufrieden und kann den Stein empfehlen.

Wilfried Jüngel
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento quadrato della misura di cm 32 x cm 32 con spessore fino a 3 cm
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento quadrato della misura di cm 32 x cm 32 con spessore fino a 3 cm

Sono soddisfatto

Attila Horvath
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rotondo del diametro da 20 a 35 centimetri
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rotondo del diametro da 20 a 35 centimetri
Awesome stone

Got a 32x32x1.5 biscotto for my Unold Don Alfredo pizza oven. First stone arrived broken despite being packaged well. They quickly sent me a new one, which arrived intact. Pizza turns out amazing, highly recommended!

Christopher S.
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento quadrato della misura di cm 32 x cm 32 con spessore fino a 3 cm
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento quadrato della misura di cm 32 x cm 32 con spessore fino a 3 cm
Ottimo prodotto

Preso per vulcano rgv funziona benissimo

martino benzoni
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rotondo del diametro da 20 a 35 centimetri
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rotondo del diametro da 20 a 35 centimetri
Super biscotto Gozney ARC XL

Super! Polecam!

Piotr Sodorski
Pietra refrattaria compatibile per forno pizza GOZNEY modello ARC XL, Biscotto di Sorrento rettangolare della misura di cm 51,5 x cm 42 con spessore di 2 cm
Pietra refrattaria compatibile per forno pizza GOZNEY modello ARC XL, Biscotto di Sorrento rettangolare della misura di cm 51,5 x cm 42 con spessore di 2 cm
Tutto perfetto

Tutto bene

Giuseppe La Russa
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rettangolare della misura di cm 34,5 x cm 39,5 con spessore dai 2 ai 3 cm
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rettangolare della misura di cm 34,5 x cm 39,5 con spessore dai 2 ai 3 cm
Perfekter Stein

Kam gut verpackt an und wertet meinen Pizza Ofen richtig auf. Ich würde ihn sofort wieder kaufen.

Johann Schmiedl
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento quadrato della misura di cm 32 x cm 32 con spessore fino a 3 cm
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento quadrato della misura di cm 32 x cm 32 con spessore fino a 3 cm
Perfetto

Perfetto

Alessandro Dalrio
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rotondo del diametro da 20 a 35 centimetri
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rotondo del diametro da 20 a 35 centimetri
eccellente

Ottimo prodotto, ottimo venditore sempre disponibile

Salvatore Fabio Grasso
Pizza baking stone, Sorrento biscuit made in Italy
Pizza baking stone, Sorrento biscuit made in Italy
Ottima pietra

Ho acquistato questa pietra per il mio forno ..faccio le pizze con una cottura su questa pietra favolosa... gentilezza e professionalità del venditore

Arianna Zazzaro
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Tutto Molto bene

Tutto Molto bene *****

Reiner Lebherz
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Biscotto di Sorrento 32x32x2

Toller Pizzastein. Versand hat super geklappt.
Pizza auf diesem Stein gebacken ist eine andere Liga.👍👍👍

Klaus Ingenpaß
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Biscotto di Sorrento

Mi sono fatto un regalo bellissimo
Ottimo materiale per la cottura della pizza e altri prodotti che necessitano della pietra refrattaria, svolge ottimamente la sua funzione.
Di ottima fattura, una spedizione molto accurata e puntuale.

francesco gandini
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Perfetto

Ottimo biscotto giusto spessore ottima porosità del materiale.

GIOVANNI MECHETTI
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento
Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento