Fornace Aversa
Piedra refractaria compatible para horno de pizza Lidl, galleta Sorrento cuadrada de 30,5 cm x 30,5 cm con espesor de 1,5 a 2 cm
Piedra refractaria compatible para horno de pizza Lidl, galleta Sorrento cuadrada de 30,5 cm x 30,5 cm con espesor de 1,5 a 2 cm
4.67 / 5.0
(3) 3 reseñas totales
Galleta Sorrento cuadrada compatible para horno Lidl, Piedra refractaria para horno de pizza de 30,5 cm x 30,5 cm con un espesor de hasta 2 cm.
Características de la Galleta Sorrento
la arcilla - El suelo, rico en arcilla con silicio volcánico y piedra pómez, representa una característica distintiva bajo los famosos huertos de cítricos de Sorrento.
Porosidad - Esta arcilla confiere a la Galleta Sorrento un notable componente de porosidad.
La base del horno debe ser porosa para calentarse rápidamente y retener el calor durante mucho tiempo, asegurando así una liberación de calor uniforme y agradable.
La diferencia fundamental entre la Galleta Sorrento y otros tipos de bricks del mercado como la galleta Casapulla, radica en la capacidad de la Galleta Sorrento de no quemar el fondo de la pizza, gracias a su propiedad de absorber la humedad de la masa.
Producción artesanal - En Forni Aversa se sigue rigurosamente una antigua tradición de producción artesanal.
La galleta Sorrento, al ser artesanal, puede presentar en ocasiones variaciones de tamaño de algunos milímetros, flameados, desconchados, grietas superficiales u otras anomalías que representan las características de un producto artesanal.
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Envío, tiempos y costos
Envío, tiempos y costos
Nuestras piedras se producen al momento de su pedido y los tiempos de envío pueden variar de 7 a 10 días hábiles, esto depende de los tiempos de secado natural del producto, en períodos más fríos el producto tarda más en secarse, los mismos tiempos también para la reposición de un producto que llega roto. Los gastos de envío oscilan entre 5 y 50 euros, dependiendo del país de envío.
Hecho en Italia
Hecho en Italia
Producto artesanal en la península de Sorrento.
Ho acquistato una pietra refrattaria per il mio forno pizza Larem, specificando nelle note dell'ordine la necessità di una forma particolare per adattarsi alle dimensioni interne. Sono stata contattata nel giro di pochi giorni per chiarire i dettagli e l'azienda fa realizzato un lavoro su misura impeccabile: la pietra si adatta perfettamente. Mi hanno anche contattato telefonicamente per confermare l'indirizzo di consegna. L'imballaggio era estremamente curato e la pietra è arrivata integra, nonostante la fragilità del materiale. All'interno ho trovato istruzioni chiare per il primo utilizzo e manutenzione.
Dopo la prima prova di cottura posso confermare che il risultato è eccellente: la pizza è venuta perfetta. Purtroppo non ho fatto un tempo a fare foto! Consigliatissimo!!!
Due to webshop bug I have received wrong model of biscotto but thanks to Mr. Attilio's assistance I was able to cut it to size fitting my Klarstein La Fiamma pizza oven. The performance of the oven improved considerably and pizza looks as if baked in professional wood oven. Thank you guys for providing such a great product for both pro and amateur pizza chefs! If I ever come to Napoli (and I plan to), I will visit you.
Tutto bene