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Fornace Aversa

Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rettangolare della misura di cm 34,5 x cm 39,5 con spessore dai 2 ai 3 cm

Pietra refrattaria per pizza, Biscotto di Sorrento rettangolare della misura di cm 34,5 x cm 39,5 con spessore dai 2 ai 3 cm

€42,48 EUR
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Biscotto di Sorrento Rettangolare  per forno effeuno, Pietra refrattaria per forno pizza della misura di cm 34,5 x cm 39,5 con spessore dai 2 ai 3 cm.

Caratteristiche del Biscotto di Sorrento

La creta - Il terreno, ricco di argilla con silicio vulcanico e pomice, rappresenta una caratteristica distintiva sotto i famosi agrumeti di Sorrento.


Porosità - Tale argilla dona al Biscotto di Sorrento una notevole componente di porosità.


La base del forno deve essere porosa per riscaldarsi velocemente e trattenere il calore per un lungo periodo, garantendo così un rilascio di calore uniforme e piacevole.

La differenza fondamentale tra il Biscotto di Sorrento e altri tipi di mattoni presenti sul mercato tipo il biscotto di Casapulla, risiede nella capacità del Biscotto di Sorrento di non bruciare il fondo della pizza, grazie alla sua proprietà di assorbire l'umidità dall'impasto.

Produzione artigianale - Presso Forni Aversa, si segue rigorosamente un'antica tradizione di produzione artigianale.

 

Il biscotto di Sorrento, essendo fatto a mano, talvolta può presentare variazioni di dimensioni di pochi millimetri, delle sfiammate, sbeccate, screpolature superficiali o altre anomalie che rappresentano le caratteristiche  di un prodotto artigianale.

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Spedizione, tempi e costi

Le nostre pietre vengono prodotte al momento del vostro ordine ed i tempi di spedizione possono variare dai 7 ai 10 giorni lavorativi, questo dipende dai tempi di essicazione naturale del prodotto, in periodi piu' freddi e necessario piu' tempo perche il prodotto si asciughi, gli stessi tempi anche per la sostituzione di un prodotto arrivato rotto. il prezzo di spedizione varia dai 5 ai 50 euro, dipende dal paese di spedizione.

Made in Italy

Prodotto Artigianalmente nella penisola sorrentina

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Customer Reviews

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G
Gábor
Ügyfélszolgálat nagyon segítőkész volt a pontos méret kiválasztásában

Ügyfélszolgálat nagyon segítőkész volt a pontos méret kiválasztásában. Effeovens N3-ba rendeltem. Szállitás profi volt, a biscotto sértetlen.
Customer service was very helpful in choosing the correct size. I ordered in Effeovens N3. Delivery was professional, biscotto intact.

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J
Johannes Ortner
Two times The wrong Stone

They Send me two Tones The wrong Stone, I cant use it

L
Lothar Huber
Stein war zerbrochen, ich bin nicht zufrieden

Stein kam zerbrochen an. Verpackung war nicht beschädigt. Ich habe Sie 2x kontaktiert, habe aber leider keine Rückmeldung erhalten.
Gruß Lothar

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C
Chiara
Perfetto per il mio Effeuno

Il biscotto in dotazione con l’effeuno brucia le pizza napoletane… ho ordinato dall’Irlanda un biscotto di Sorrento da questo sito ed è arrivato in perfette condizioni. Non vedo l’ora di provarlo. Grazie Attilio

G
Giuseppe La Russa
Tutto perfetto

Tutto bene

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